娘娘こだわりのスタミナラーメン。美味しさの秘密。

この言葉の通り、今までやってきたことだけにとらわれるのではなく、日々改善・改良を行い常に最高の状態でお客様に提供したいと思っております。
店舗イメージの一新やチャレンジメニューの提供など「娘娘」の枠に収まらない営業スタイルをとっていこうと思っております。

当店自慢のラーメンのスープには豚ゲンコツ、鶏ガラを使用した動物系スープと煮干し、枯節を使用した魚介系スープを配合したWスープを使用しています。

魚介の香りと豚、鶏の旨味を閉じ込めた、深みとコクを感じるスープになっています。

スタミナラーメンの要となるスタミナ餡は国産にんにく、生姜などの薬味をしっかり効かせてパンチのある仕上がりとなっております。

ベースのスープと混ぜることでコクや旨味を足すことができ、さらなるパンチを求める方は是非当店オリジナルのラー油を入れてみてください。

これだけ分厚いと硬いんじゃないの？
と思われる方も当然いらっしゃいます。

当店のチャーシューは国産肩ロース使用。しっかり煮込み旨味を閉じ込めました。

まずは箸で持ち、重量感とホロホロ具合を感じます。次に口に運び、とろける油とジューシーな味を口全体で感じてください。

五香粉（ウーシャンフェン）の効いた当店オリジナルの餃子は鼻に抜ける香りがたまりません！！

おすすめの召し上がり方はズバリ酢+ラー油。スパイスを引き立てると同時にあと引く香ばしさが箸を進めます。

ハマると抜け出せない娘娘独自の餃子をぜひご賞味ください。